サイゼリヤの本

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• 戦略・経営・事業 · 2026.11.13

  自社の料理を「まずくて高い」と言い続ける創業者の経営哲学

  『サイゼリヤの法則』正垣泰彦

  『サイゼリヤの法則』(正垣泰彦)の要約。自分の店の看板料理を、創業者本人が「まずくて高い」と言い続けている。そんな会社があります。

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